Los estudiantes de 4º semestre de Nutrición organizaron una muestra gastronómica regional como parte de la actividad final de la materia «Laboratorio de Bromatología», impartida por la profesora Claudia Saldaña.
En este evento, presentaron enchiladas suizas representando a la Ciudad de México, chiles en nogada de Puebla, aguachile de Sinaloa y enchiladas potosinas de San Luis Potosí.
La muestra destacó por el entusiasmo, compañerismo y creatividad de los alumnos, y fue evaluada por los maestros Miguel Díaz, Jairo Ek, Yahaira Magaña y Alberto Cruz.
